菠萝馅可丽饼的做法
admin1024
天天在家吃饭，你或许有点偏食厌食.食欲不振了，这也许是因为你家的饭菜太过于单一，又或者是味道不好。这时的你，需要重新定义下“做菜的标准”。下面，就请跟着小编一起来学习如果做好菠萝馅可丽饼
1.把菠萝块先过一过盐水，再切至玉米般大的粒状，小锅置炉上，开火，放黄油；
2.黄油溶化后放菠萝粒和糖，边煮边搅拌；
3.等菠萝刚煮热，加入玉米淀粉，然后快速搅拌，煮至粉和菠萝混合后有点粘性和有透明的感觉，表示OK，熄火，将馅料盛起；
4.用一大碗，放入黄油，打发蓬松；
5.加入糖、蛋液、香精、搅拌均匀，再把盐加入面粉里，筛入大碗，再搅拌均匀；
6.平底锅置炉上，开中小火，锅涂一屋薄薄的油，用一较大的勺，勺一勺面糊进锅，不要太多，够摊开一张饼的量就够了，再用面糊推子把饼推均匀，如果没有面糊推子，用稍平的锅铲也可以；
7.在饼皮的一边放上适量饼馅，不要太多，如图7；
8.将没有馅的那边叠到有饼的那边成半圆形，稍用铲子按一按来定型；
9.然后在半圆的边上象卷雪糕筒似的卷起来；
10.慢慢地卷；
11.卷成雪糕筒形状；
12.为了更好的定型，把卷好的饼放在杯口如卷最大口径的杯子里，饼就不会散开，OK了。
生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了菠萝馅可丽饼的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。
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