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创意生菜鱼松盅的做法

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人活着的每一天都离不开衣食住行,这是最基础的物件,尤其是“食”,它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面,你最好能够自己学做每一道菜。那么,下面就让小编为大家介绍一下如何做好创意生菜鱼松盅这道菜。

创意生菜鱼松盅的做法

1.1胡萝卜切小粒,焯水后捞起备用;芹菜、荸荠、油条均切成小粒

2.2红稠鱼去皮去骨,切成鱼米,放入少许的盐、胡椒粉、鸡精、料酒、生粉,顺一个方向搅拌上劲

3.生菜切去头,洗净,用凉开水浸泡后,制成小盅

4.锅内放油,等油温升至七成热时,改小火,将油条粒放入复炸后捞起备用

5.锅内留少许油,将做法(一)的鱼粒放入迅速划散,等鱼粒变色后迅速捞起备用,再依次向锅内放入胡萝卜粒、芹菜粒、荸荠粒,放适量盐和鸡精调味,再放入炒好的鱼米,快速翻炒均匀后起锅

6.将做法(四)的油条粒放入做法(五)拌均盛入生菜盅即成

小编今天介绍的这道美味创意生菜鱼松盅的做法其实并不难,大家只要用心去尝试,一定可以达到你想要的效果,吃到美味佳肴!

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