番茄汁烧虾如何制作呢
番茄又被称作是西红柿，在日常的生活当中，番茄受到广大朋友们的热情欢迎，由于番茄当中可以对人体滋补起到不错的功效，而且番茄还可以用来炒菜，家常菜最常见的，那么就是番茄炒鸡蛋，既好吃又美味而且营养丰富，接下来再为大家介绍一道，番茄汁烧香的制作方法。
用料
主料虾500克
调料食盐1/2茶匙葱适量姜适量蒜5瓣料酒1/2茶匙生抽2汤匙淀粉1/2茶匙植物油3汤匙辣椒油1茶匙黑胡椒1/2茶匙水2汤匙白糖1茶匙
酱烧虾的做法
1.虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线。清洗干净，控干水份备用
2.生抽2汤匙(30ml)，黑胡椒粉1/2茶匙(2g)，料酒1/2茶匙(2ml)，水2汤匙(30ml)，糖1茶匙(5g)，淀粉1/2茶匙(2g)调成红烧汁，备用
3.锅里热油，放葱姜爆香。倒入处理好的虾，翻炒至虾体开始变红时，倒入调好的红烧汁，拌匀盖盖焖2分钟
4.大火翻炒收汁，这时根据口味烹入盐。加入蒜瓣，辣椒油，翻炒均匀后再关火
用料
新鲜大虾 4只
干葱 两个，切粒
大蒜 一枚，切碎
姜 一块，切碎
料酒 1汤勺
酱油 两汤勺
番茄汁 4汤勺
酒酿 半碗
水 半杯
糖 1汤勺
胡椒 适量
盐 适量
酒酿干烧虾的做法
炒锅烧热后，加入适量油，放入大虾，加入料酒，两面煎熟后取出备用
原锅加入适量油
爆香干葱、姜、蒜
加入酱油、茄汁、糖、酒酿以及水
大火煮开后放入大虾，中火煮至汤汁浓稠
调入胡椒、盐适量，即可出锅
以上这一道番茄汁烧虾，红红的颜色透着明亮的大香，而且香味纯正虾当中，对于滋补身体，补钙补气血有着不错的功效，于是同时又可以帮助人体发育，深得小孩子们的喜爱。
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