怎样制作土司面包的方法
吐司面包非常的绵软，而且有着浓浓的奶香味，深受广大朋友们的喜爱，一般来说在超市里面我们经常会看到，有卖一整个吐司面包的，有的时候我们会买现成面包，可是自己吃起来就比较单一，想要做成好吃美味的吐司面包，那么首先我们就来学习一下怎样制作吐司面包。
这款吐司口感超级绵软，而且有浓浓的奶香味
主料:
高粉：360克 细砂糖：25克 蛋黄：3个60克 蛋清：20克 发酵粉：5克 鲜奶油：55克
奶粉：60克 牛奶：90克(如面太干也可增加牛奶的量) 炼乳：20克 盐：4克
1.面包机中按顺序依次加入牛奶、炼乳、蛋黄、蛋清、糖、盐、奶粉、高粉、最后在高粉上面放上酵母，选择发面团功能，按下开始键。面包机自动揉面20分钟后会进入到发酵状态，所以你需要做的是在20分钟和面程序结束后按下开始键3秒钟终止程序。(整个和面过程面包机的上盖要打开)
2.将鲜奶油放入面包机中，再次选择发面团功能按下开始键，这次就不用管他了，揉面程序结束后面包机会自动转入到发酵状态，您需要做的是在20分钟后将面包机的盖子盖上。再次期间的大概一个小时的时间内你可以做任何的事情
如果没有面包机，或者不想是要面包机发酵的朋友可以终止面包机程序，切断电源后将面团取出放入盆中盖上保鲜膜，选择一下任意一种发酵方式。
但是在此阶段您需要了解的是：
第一次发酵：是面包制作过程中最重要的，面团在基础醒发的过程中，面筋得到充分的氧化面团的延伸性更好，发酵的正确与否影响到面包品质的75%，其他则占5%。当面包体积膨胀到2倍大的时候说明第一次发酵完成。
烤箱发酵法：烤箱内放入一碗开水，将面团放入，关上烤箱门，现在的天气如果您家的暖气不是很好的话，请中途换一次热水。整个过程不需要设定烤箱温度和选择时间。(如果您想要发酵的时间缩短的话，可以将烤箱的温度设置在40--60度之间，但是不要超过60度，选择时间60--90分钟。)
根据每个人口味的不同，相信大家生活当中一定要学会制作，所以根据自己的身体状况，来加入适量的奶油放到面包里面，这样可以把面包做的口感绵软，而且富含的一股奶油的香气，怎样制作吐司面包大家学会了吗?
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