牛腩萝卜煲的简单做法

萝卜是我们生活中很常见的一种食材，萝卜中含有大量的维生素，适当的吃萝卜对于我们的身体是没有损害的，不过在吃的时候也要注意不要过量，这样对于胃部也是会有伤害的。牛腩也是大家比较喜欢吃的一种食物，那么这两者结合在一起会是怎样的呢？我们一起去看看牛腩萝卜煲的简单做法吧！

萝卜牛腩煲的做法：

材料：牛腩500克，白萝卜3个，香葱3根，姜30克，干红椒4-6个，花椒少许。

做法

1.牛腩切小块焯水后洗净，萝卜切块。

2.香葱打成结、姜拍松与干红椒、花椒一起放入调料包。

3.炒锅热后倒油，放入牛腩煸炒变色后烹入料酒，放老抽上色，再放入糖，加水没过牛腩后放入调料包，倒入高压锅，出气后再压二十五分钟。

4.将高压锅移至水龙头下，用水冲，迅速解压。

5.往锅内放入切成块的萝卜，加入盐和鸡精，再上压，压五分钟即成。

香茅红白萝卜牛腩煲

材料：牛腩、姜片、葱段、八角、香茅酱、韩国辣椒酱、料酒、酱油、1片香叶、萝卜。

做法

1、牛腩整块入水汆，取出后用热水洗净，切块，沥干;

2、在高压锅里，放1tbsp油，炒香姜片、葱段、八角;

3、放2tbsp香茅酱、1tbsp韩国辣椒酱(提颜色)炒匀;

4、放沥干水的牛腩，翻炒上色均匀，加热水、料酒、酱油、1片香叶;

5、上汽后压20分钟关火，放汽;

6、压力跑光后开盖，将萝卜块放入拌匀，转入砂锅炖30分钟至萝卜熟软，撒香菜上桌。

牛腩萝卜煲是很多人都喜欢吃的，这类食物对于我们人体的各方面都是有帮助的，以上就是牛腩萝卜煲的简单做法，我们在平时可以自己亲手制作，在制作的过程中一定要掌握好时间，这样做出来的牛腩萝卜煲在口感上才会更加的美味。