红枣莲藕汤的功效是什么？
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1.红枣莲藕汤是一道菜,其制作原料主要有陈皮、红枣、莲藕等,具有补血理虚、养颜活血的作用。能降脂降压,抗衰老。
2.红枣:枣可以增强人体免疫功能,抑制癌细胞。红枣具有促进白细胞生成、降低血清胆固醇、提高血清白蛋白、保护肝脏等作用,同时还含有抑制癌细胞,使癌细胞转化为正常细胞的物质。大枣中维生素P含量最高,对维持毛细血管通透性、改善微循环有预防动脉硬化的作用,是一种重要的维生素P。具有调节人体代谢、增强免疫功能、抗炎、抗过敏、降低血糖、胆固醇含量等功效;芦丁具有保护毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加等功效。
3.莲藕:藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕可清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更大,煮熟后的藕性味甘温,能清热解烦,解渴止呕;若将鲜藕压榨,则具有消食、止渴、生肌的功效。莲藕具有清热凉血的功效,可用于治疗热性病;莲藕味甘多液、对热病口渴、吐血、咯血、下血者尤为有益。
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