干锅千页豆腐的做法步骤
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很多人都喜欢吃豆腐，现在豆腐的做法有很多种，到底怎么样做豆腐好吃呢，大家都吃过干锅千页豆腐，都觉得口味很不错，而且吃起来也是很可口的，但是干锅千页豆腐应该怎么做呢，下面就给大家好好的介绍一下干锅千页豆腐的具体操作方法，在家就可以做这样的美味佳肴。
1. 准备材料： 青蒜切段，尖椒、小米椒、干辣椒切圈，千叶豆腐切片，土豆切薄片洗掉表面的淀粉，泡在水里，猪肉切片。
2. 锅里倒入少许油烧热，将千叶豆腐两面焦黄。
3. 锅里再倒入大量的油，将土豆片放入油炸。
4. 炸到金黄色，倒入滤锅控油。
5. 余油烧热，放入肉片，煸炒至肉片变色。
6. 肉片慢煎至微变金黄色，放入干辣椒圈和葱姜蒜煸炒。
7. 倒入尖椒圈，煸炒。
8. 倒入青蒜段，继续煸炒。
9. 放入千叶豆腐，酱油和蚝油炒匀后，放入豆豉香辣酱。
10. 黄豆酱，炒匀，放入白糖、鸡粉和胡椒粉调味。
11. 干锅放入土豆，放在火上烧热，倒入炒好的千叶豆腐即可。
小贴士
酱料已经有咸味了，不用再放盐，如果口味重，可以适量放入一点点。
通过上面的几个步骤，大家对于干锅千页豆腐的做法有了清晰的认识了，其实很多朋友都爱吃豆腐，因为豆腐能够补充钙，同时老年人的骨质疏松问题也是可以通过补充更多的豆腐来缓解的。豆腐的做法有很多，干锅千页豆腐就是最好的做法。
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