花生小豆腐怎么做?
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大家都喜欢吃花生小豆腐吧，一年四季这个食谱大家都是非常喜欢吃，尤其是一些年轻人上班族早上紧张，没有时间做饭就可以吃一些这样便利的食品，那么花生小豆腐怎么做呢？
花生豆腐的制作方法
主要原料 ：花生仁1公斤、淀粉1公斤，面粉1公斤，食盐适量。 设备用具 电磨、制豆腐器具。
制作方法： 将选好的花生仁1公斤放入温水中浸泡一夜，第二天捞出，去掉红皮，加入适量的水，用机器粉碎磨浆，用细纱布过滤2～3次，去掉残渣，滤后浆液约9公斤。然后，加入1公斤淀粉，1公斤面粉和适量（100克）食盐，同浆液一起搅成糊状，倒入铁锅，用文火边煮边搅拌，到全部变为白色，没有浆液为止。迅速取出倒入豆腐盘架上（厚度约5厘米），折盖好豆腐包布，压上盖板，放上15～20公斤的重物，压30分钟，待冷却后即成花生豆腐。
工艺流程 浸泡花生仁→去红皮→磨浆。
先把拨完皮的花生（也就是花生米）用锅干炒（不放油）熟，然后将花生米放到豆浆机中，加适量水，和治豆浆的方法一样，记得谁一定适量，很简单的，香喷喷的花生小豆腐就好了。接下来用葱花炝锅，白菜横切成丝，烹炒，然后放入自制的花生小豆腐，加水，不停地饭锅，以免粘锅。
上面我们为大家讲述了有关于花生小豆腐怎么做的做法，看了这些是不是感觉很简单啊，说实在的花生小豆腐是非常好吃的，那么我们大家都要学会制作方法，有时间的话就可以在家里面自己尝试的做一下，可以做给自己的亲朋好友吃也可以做给自己的家人吃哦，把这些做法也可以分享给自己的朋友让他们也解解馋吧！
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