香菇炒土豆的做法
shanshan
土豆是我们常见的家常食物，含有丰富的营养价值，而且价格便宜一直都是受到广大消费者群众的喜欢，而关于土豆的做法也是比较多的，其中香菇炒土豆便是其中一种较为简单的做法。下面具体为大家介绍一些关于香菇炒土豆，希望大家阅读一下。
菜品特色
土豆(也叫马铃薯)、香菇、青红椒混合炒成，味道鲜美。
做法
1.土豆切成略粗的的块(比较易熟，而且香);香菇切成薄片;青红椒切成丝。
2.起锅热少许油，将土豆煎至七、八分熟，加入香菇(蘑菇)翻炒，同时淋少许酱油和水，快熟时放入青红椒丝，并用盐、蘑菇精调味即可。
3营养价值
土豆中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道。
除此以外，土豆块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低;而这正好用全脂牛奶来补充。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素。
上面为大家介绍了关于香菇炒土豆的做法，若是喜欢吃香菇或者土豆的话，周末有空的时候大家可以尝试着做一下的。希望可以在生活中帮助到大家，祝大家生活愉快!
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