西芹炒腊肉做法
能够很西芹一起炒的菜太多了,什么西芹炒腊肠,西芹炒腊肉,西芹炒肉片,西芹炒牛肉等等,西芹这一食材简直就成了万金油了,什么食材都能够搭配在一起。而本篇文章介绍的则是关于西芹炒腊肉的制作方法,只要你耐心学习,平时多练练手,西芹炒腊肉这道菜以后就能上餐桌给大家吃了。
西芹炒腊肉的做法
西芹切菱形,用开水焯半分钟捞出晾凉备用。锅内放一丁点油下葱蒜末爆香。下腊肉片,因为腊肉自身会出油所以之前一定放油要少。紧接着下西芹段。翻炒过程放糖盐和少许生抽。出锅前撒少许黑胡椒粉,翻炒均匀。
小贴士
西芹比较大棵多汁,焯水的时候时间不宜长,否则脆感会消失。这是一道很简单的菜,希望大家可以喜欢。
炒菜这种事情很容易就能够上手了,如果你能举一反三,什么西芹炒猪肉,西芹炒牛肉等等你也可以用同样的佐料,同样的方法来炒,保证你能够炒出一样味道出来,说不定还会有意想不到的效果呢,现在,赶紧拿起你的锅铲行动起来吧。
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