​宝宝蒸鸡蛋羹的家常做法

宝宝在几个月的时候，妈妈们不仅要哺乳，同时一些辅食也是很关键的，这样对宝宝身体成长和身体体质提高才会有很好帮助，宝宝的辅食种类比较多，鸡蛋羹是妈妈们常选择的，鸡蛋含有丰富的钙、铁、锌、蛋白质，因此吃这类食物，对宝宝的好处比较多，那宝宝蒸鸡蛋羹的做法如何进行呢?

宝宝蒸鸡蛋羹的做法：

1、鸡蛋和水(烧开过的温水+盐)用搅拌棒搅匀，不要残留块状蛋白或者蛋黄

2、静置消泡，或者用厨房纸吸泡

3、入锅前用保鲜膜将碗口盖住

4、蒸锅将水煮开，上锅蒸10min，然后停火闷5min即可。

蒸鸡蛋羹制作提示

1、一定要用烧开过的温水和蛋混合

2、不建议加盐，但是可以加，最好不要加油

3、表面的气泡要用厨房纸吸净，或者放置等待消泡

4、蒸锅里的水开了才下锅蒸

5、用保鲜膜或者锡纸盖住碗，保证表面平整

鸡蛋是人类理想的天然食品，在吃法上也应注意科学。对于老年人来说，吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好，因为煎、炒、炸虽然好吃，但较难以消化。如将鸡蛋加工成咸蛋后，其含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，约为鲜蛋的10倍，特别适宜于骨质疏松的中老年人食用。还应提醒的是，切莫吃生鸡蛋，有人认为吃生鸡蛋营养好，这种看法是不科学的。

对宝宝蒸鸡蛋羹的做法并不是很复杂，按照以上的步骤进行制作，能够很轻松的制作出来，不过宝宝蒸鸡蛋羹制作过程中，也需要注意时间不宜过长，而且在盐巴的放入上要少量，这样对宝宝身体才不会有任何的影响。