雪菜笋丝卷饼
阿诗玛
随着我们生活质量的提高，现在可以供给我们食用的东西是越来越多，我们自己也可以开发出一些美味的菜肴来，因为食材有非常多种搭配，而且做法也有很多种，所以我们自己如果能制作出美味的菜肴来，不但满足了自己开发创造的目的，而且还能给生活带来情趣呢。
我们可以采用雪菜和竹笋这两种最常见到的蔬菜来做成饼，那么具体应该怎么做呢，我们下文就将告诉大家如何制作出美味可口的雪菜笋丝卷饼来。
材料
雪菜 竹笋 低筋面粉(普通面粉也可以) 糯米粉 辣椒酱
做法
1:低筋面粉加入糯米粉(3:1)温水和开揉成面团饧30分钟
2:腌渍好的雪菜泡在清水里反复搓洗挤掉水份切碎
3:竹笋开水烫5分钟捞出洗净 用手撕成丝
4:炒锅烧热放油 放一勺辣椒酱炒香放入笋丝和雪菜翻炒 放盐出锅
5:把饧好的面团分成大小一样的剂子 用手掌按扁 擀成薄薄的面饼
6:炒锅放油小火放入面饼两面煎至金黄熟透 卷上炒好的雪菜竹笋 中间切开即可。
上文我们介绍了食材有多种搭配以及多种做法。我们采用了最常见到的蔬菜雪菜以及竹笋来搭配制作成饼，做出了非常好吃的雪菜笋丝卷饼，雪菜笋丝卷饼制作过程很简单，大家可以参考一下，也希望大家自己可以开发出一些新菜肴。
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