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海带绿豆排骨汤的功效与作用

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海带绿豆排骨汤具有清热解毒、消暑利尿、益气开胃的作用和功效,比较适合夏天养生保健饮用。

1、清热解毒:海带绿豆排骨汤是寒凉之物,而绿豆含有的绿豆蛋白等成分,能够与有机磷、重金属结合成沉淀物,达到排毒的作用。

2、消暑利尿:由于绿豆性凉味甘,而且里面含有蛋白质、磷脂,均有兴奋神经增进食欲的功能,海带里面含有甘露醇,甘露醇具有利尿消肿的作用。

3、益气开胃:绿豆里面含有丰富的生物碱和香豆素等生理活性物质,对于新陈代谢有着良好的促进作用,排骨汤里面含有的益气比较足,而且营养比较丰富,能够起到益气的作用。

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