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莲子要去芯一般情况下是减少苦味、防止中毒、减轻对脾胃的伤害等，需要根据自身情况适量选择正确的吃法。
1、减少苦味：莲子芯的味道偏苦，莲子一般采取熬粥、煮汤等方式，如果不去芯，可能会导致汤类食物发生苦涩，影响口感，去芯后能够增加营养物质，而且也不会导致汤的本身味道发生改变，增加食物口感。
2、防止中毒：莲子芯虽然可以去火安神，但是不建议直接食用，需要根据医生嘱咐进行入药，莲子芯中含有生物碱、黄酮类化合物等物质，会存在较低的毒素，去屑能够减轻莲子的毒副反应。
3、减轻对脾胃的伤害：莲子芯性寒，体质虚弱者吃莲子芯会加重脾胃虚寒患症状，莲子去芯后能够减轻对脾胃的伤害。
除上述情况，也能够避免发生腹泻、腹痛等症状，需要根据自身的情况来使用。
答 小孩是可以吃榴莲的，但是要注意不要食用过多，因为榴莲性热，一次性过量食用可能会引起上火，也会影响肠胃的消化，影响消化系统的功能。榴莲是热带水果中的优质果品之一，
答 陌上花、落败问#我很喜欢吃榴莲，虽然闻起来很臭，但是味道很好，但是最近我有点不舒服，检查子宫有点发炎，想问吃榴莲对子宫好吗？大众养生网小编解答：吃榴莲对子宫是有
答 无良小姐问#我买了几个新鲜的莲蓬，吃莲子的时候发现外面有一层绿色的皮，里面有一层黄色的皮，问一下，莲子皮可以吃吗？大众养生网小编解答：新鲜莲子，外皮要剥去，这层
答 夏末•花未落问#平常的时候我也是非常的喜欢吃榴莲，感觉也是非常的好吃，但是我最近感觉经常都是会拉肚子，吃榴莲拉肚子怎么回事呢？大众养生网小编解答：吃榴莲拉肚子是
答 我不管你的看法问#和朋友去逛超市的时候，看到有干莲子卖，我想买一些回去煮莲子粥喝，可是这几天我有一点上火，不知道莲子是凉性的还是热性的呢？上火可不可以吃？大众养
答 夏末•花未落问#我今年已经27岁了怀孕已经有好几个月了，最近我的老公给我买了一些榴莲吃，后来自己在吃完榴莲后吃了一些橘子不知道是否有影响？大众养生网小编解答：女