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外国人是怎么喝威士忌的?教您几种威士忌的喝法

刘石平
    相信大家一定在电影里经常看见这样的场景,举止绅士的英国贵族会轻柔的端起一杯威士忌,动作优雅的喝下去。或者是在喧嚣的酒吧里面,男男女女随着劲爆的音乐摇头晃脑,同时喝下一杯接一杯的热辣的威士忌。那么在国外,外国人究竟是怎样喝威士忌的呢?他们有一些什么喝的习惯呢?


一 威士忌的分类
    威士忌的分类,它主要可以用原料进行分类,根据它所酿造的原料不同,比如说她如果是用黑白酿造的,就是黑麦威士忌,如果是纯的小麦酿造的,那就是纯麦威士忌。也可以按照它的酒精度来进行区分,同时威士忌酒的酒精度一般在40度到60度不等,算是一种酒精度比较高的烈酒了。也可以按照威士忌储存的时间来进行分类,它的不同的年限,决定了,它不同于其他年限的分位,年限越久,味道越香醇。
二 威士忌是怎样酿造的?
    威士忌的原料就是黑麦或者是小麦,也有用玉米来进行酿造的,第一步就是发芽。先把原料泡在热水里,然后等到原料发芽了之后,可以把它焙干,大约需要1到2周来的时间,然后冷却之后储存一个月的时间就可以了。第二步是糖化,它储存了的,原料放在,钢槽里面,捣碎,然后煮熟,同时把它的汁液提取出来,也要一边磨碎,一边提取,一定要注意控制温度。第三步是,发酵,发酵的过程是非常重要的,同时,也是各种品牌的商业机密。加入酵母菌之后,麦芽汁里面的一些糖分就可以转化成为酒精,然后,这就是威士忌的前身。再经过蒸馏,陈年之后,就可以喝了。


三 威士忌怎么喝?
    大家的口味是不一样的,因此,在应用方面的习惯也不一样,有人认为,什么都不加,只喝比较纯的威士忌才是一种品尝威士忌的真谛。也有人会在威士忌里面加水,这是全世界最普及的一种方法了,在苏格兰,也有许许多多人会加水饮用。加了水之后,威士忌里面的酒精味道会变淡,同时还会有一些,以前没有的香味散发出来,一般而言,对于12年,以上的威士忌,应该是和水的比例控制在1:1左右,如果是,时间比较短的,那么加水的量也要适度的增加才能,让口感变得更好。同时在威士忌里面也可以加冰,降低酒精的刺激,加入汽水之后,也会,改变它的口感,是它的口感更加多样化,而中国人也发明出了一种比较创新的合法,就是加入一些绿茶。


    介绍了这么多,其实,如何喝威士忌,还是依个人口味而定的。如果你觉得这种口味适合自己,那么才是最好喝的,不是吗?

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