研究称吃豆类比吃肉更长肌肉

　　运动健身对身体有益，现在越来越多人选择了运动，需要注意的是，进行运动的同时也不能忘了正确的饮食，如果在吃的方面不懂得，那杨要锻炼出一个好的身材是不太现实的，研究称，在运动期间吃豆类要比吃肉类更长肌肉。

　　运动能否取得理想的健康效果，与饮食是有着密切联系的，喜爱运动健身的朋友也千万不要忘了把自己的饮食重视起来，尤其是要注意补充和摄取碳炎化合物等营养物质。

　　碳水化合物如何摄取

　　营养专家普遍认为，人们每天摄入的50%到60%的热量应来自碳水化合物。由于碳水化合物的不同，所以更多的证据表明你应慎重选择饮食。

　　对于简单碳水化合物，饮用牛奶和果汁，食用适量的水果是十分重要的。但食用糖和其他甜味剂会提供大量体内不需要的热量对健康有害。

　　吃豆类比吃肉更增肌

　　对于复杂碳水化合物，应避免仅仅食用低纤维碳水化合物，淀粉(如土豆)和精加工的谷物(如白米饭，通心粉和白面包)。这些食品中的碳水化合物会被身体迅速转化为单糖。

　　相反，应尽量多食用含大量纤维的碳水化合物。特别是豆类和全麦类食品会对人体健康有益。按照这些专家推荐的水果和蔬菜的食用量，可以对碳水化合物进行完整，健康的摄入。有很多方法摄取碳水化合物吸收利用。

　　碳水化合物的主要作用

　　碳水化合物被人体摄入后，会促进胰岛素的分泌，而胰岛素在肌肉的恢复中又起着三个非常重要的作用：

　　1、能把来自碳水化合物食物的糖“驱动”到肌肉中，为下次训练储备能量。

　　2.能把来自蛋白质食物的氨基酸“驱动”到肌肉组织中，促进肌肉生长。

　　3.能抑制肾上腺皮质激素(人体在大强度训练时分泌的一种激素)的促分解代谢作用。

　　健身后的蛋白质补充 健身后的一餐应避免摄入较难消化的蛋白质食物，如鸡肉、牛肉、牛排等，而应选择牛奶、鸡蛋、高蛋白等容易消化的食物。此时食用的目的是输送充足的氨基酸给肌肉，为肌肉生长提供原料。

　　温馨提示：看过上面内容，我们知道吃豆类要比吃肉类更长肌肉，健身除了告别锻炼外，还要靠饮食，具体怎么吃能帮助健康其实是一门学问，大家一定要多加了解。