菠菜牛排
养生专家
现代人对西餐越来越情有独钟，今天小编教您一道西餐的做法，菠菜牛排，不仅可以补充人体所需的各种维生素，而且也不会让人感到油腻，何不试试呢。
材料：
主料：牛排170克,洋葱(白皮)50克,菠菜100克
调料：盐2克,胡椒粉3克,大蒜(白皮)5克,橄榄油15克,红葡萄酒10克,芥末3克
做法
1. 牛排洗净，两面均匀涂抹盐、胡椒粉、蒜泥(捣碎);
2. 菠菜去根部，洗净，放沸水中焯烫一下，切小段，铺入盘中备用;
3. 洋葱去皮，洗净，切薄片，放入凉开水中浸泡15分钟;
4. 将洋葱捞出，沥干水分备用;
5. 橄榄油、红葡萄酒放入碗中，加入洋葱泥搅拌均匀成沙拉酱备用;
6. 平底锅倒入橄榄油烧热，放入牛排以大火煎至变色;
7. 翻面再煎1分钟，盛出，切小块，加入洋葱，淋入芥末酱、沙拉酱拌匀，盛入菠菜盘中即可。
功效
补充人体所需的维生素，补虚养身，健脾开胃。
你知道菠菜牛排的做法了吗？养生也可以从食物开始。
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