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白糖糕是广东顺德的小吃，闻起来酸酸的，吃起来清甜爽口，很劲道，现在这种小吃在市面上很难见到，今天就给大家介绍白糖糕的做法。
材料:
粘米粉250克，水，活性干酵母0.5小匙，糖250克
做法:
1.将粘米粉、糖、水调匀，留100克粉水，其余小火煮至浓稠熄火。(这个浓稠，究竟是一个什么概念，多次失败都是败在浓稠的程度上，试到最后才得出结论，煮的过程需要不停搅拌，煮到象6成发的鲜奶油可以流动的状态就可以了，千万不要煮太熟太干了，酵母会发不起的)
2.加入预留的粉水调至匀细，用网筛把粉浆过滤一遍，粉浆放至微温。
3.干酵母加一大匙水溶解，加入粉浆中调匀，盖上保鲜纸静置3小时，米浆发酵起泡。
4.取平底模抹油，倒入米浆，不要太厚，1厘米左右就可以了，略放5分钟，移入沸腾蒸锅大火蒸10分钟即成。
答 白糖水，这是用白糖和开水泡制的一种甜水，里面含有的糖分含量比较多，尤其是比较适合一些低血糖的人喝，白糖水还有一定的止渴的效果，这是一种凉性的饮品，如果平时是有感
答 残阳照、墨痕问#我记得以前我每次感冒的时候我的妈妈就会给我做葱白姜糖汤，效果很好，我的男朋友感冒了，我想做给他喝，请问葱白姜糖汤应该怎么做？大众养生网小编解答：
答 没必要做作问#在我们身边有很多的朋友常常会吃一些生姜白糖水，尤其是很多女性朋友，在坐月子期间经常会吃。那么生姜白糖水到底有什么样的功效和作用呢？大众养生网小编解
答 放肆德溫柔ゝ问#我去超市去买白糖的时候，看到货架上标着好多种糖，其中有绵白糖，细砂糖和白砂糖，而我看颜色觉得细砂糖和白砂糖差不多，那这两种糖有什么区别呢大众养生
答 白糖是日常生活中常见的糖类，不仅是冲调开水的饮品，也被厨房用来作调味。影响白糖保质期的因素很多，其中包括保存方法、白糖产品形态(闪装和包装)、不同原料白糖的加工
答 絲襪好性.感问#我有一点痛经的现象，经常是在来大姨妈的时候会有点痛，我妈说可以多喝红糖水，我觉得白糖也可以，但是不知道，白糖是热性的还是凉性？大众养生网小编解答