凉拌笋丝
养生专家
主料：莴笋250克
调料：姜10克,盐2克,黄酒5克,米醋5克,味精2克
凉拌笋丝制作：
1. 莴笋去皮，去叶洗净，切成细丝;
2. 笋丝用少许盐腌制后去汁待用;
3. 生姜洗净切细丝;
4. 姜丝和黄酒、米醋、味精适量，与笋丝拌匀。
功效：
本品具有清热利尿之功效，适于小便不利者食用。
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