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主料：芹菜叶、鸡蛋
调料：辣椒油
制作方法：
1.芹菜叶洗净沥干水分
2.一个鸡蛋打散后摊成薄饼状
3.将鸡蛋饼切成小块
4.芹菜叶焯水
5.将芹菜叶和鸡蛋片混合，放入姜末、蒜末、辣椒油、生抽、醋、香油等调味料拌匀即可
功效：
芹菜：有健胃、利尿、净血、调经、降压、镇静等作用。
答 ︶零落的回忆ㄟ问#你好，我儿子今年10岁，他很调皮，今天在家里，用生芹菜，在榨汁机里面炸了很多生芹菜汁，被他喝下去了。请问生芹菜做成的汁能喝吗？大众养生网小编解
答 夕夏温存问#我老公特别喜欢吃芹菜，但是最近在备孕期间，听说男性的体内要呈酸性才容易生儿子的，因为我们都想要个儿子，不知道芹菜是属于酸性还是碱性食物呢？大众养生网
答 芹菜籽粉是芹菜经过加工，磨成末，提炼出来的一种食物，营养价值比芹菜还要多的，芹菜籽粉是芹菜的浓缩，芹菜籽粉具有降血压，降血压的成分，芹菜籽粉的功效是芹菜的50多
答 怀孕三个月的孕妇是可以吃野芹菜的，野芹菜是一种蔬菜，其中含有特别丰富的钙质成分，可以帮助孕妇来增加血管的保护功能，同时对于孩子的话，可以帮助增强孩子的骨骼情况，
答 野芹菜俗称毒芹，食用后往往会出现口咽部烧灼感，流涎、恶心、呕吐等症状。但野芹菜确实也具有药理和疾病治疗的价值。野芹菜的功效和作用与野芹菜的营养物质有密切联系，由
答 所谓爱情问#我平时是很喜欢吃虾的，但是对于芹菜我是比较少吃的，今天刚好煮了虾以及芹菜，听说有很多食物都是相克的，不知道虾和芹菜能一起吃吗？大众养生网小编解答：虾