吃什么可以增强体质

养生专家 2013-05-04 00:00:00

吃什么可以增强体质，冬季悄然来临，对于很多的朋友来说冬季最重要的事情恐怕就是保暖了，在衣物上我们可以多穿一些，但是我们的胃应该如何保暖呢?

人体的免疫力大多取决于遗传基因，但是环境的影响也很大，其中饮食具有决定性的影响力。科学研究得出，人体免疫系统活力的保持主要靠食物。有些食物的成分能协助刺激免疫系统，增加免疫能力。缺乏这些营养素，会严重影响身体的免疫系统机能。哪些营养素与提升免疫力有关呢?细列如下：

1、蛋白质：是构成白血球和抗体的主要成分。实验证明蛋白质严重缺乏的人会使免疫细胞中的淋巴球数目大减，造成严重免疫机能下降。

2、营养素中以维生素C、维生素B6、β-胡萝卜素和维生素E与免疫力关系密切。维生素C能刺激身体制造干扰素(一种抗癌活性物质)，用来破坏病毒以减少白血球与病毒的结合，保持白血球的数目。一般人感冒时白血球中的维生素C会急速地消耗，因此感冒期间必须大量补充维生素C，以增强免疫力。

3、维生素B6缺乏时，会引起免疫系统的退化。

4、维生素E能增加抗体。以清除滤过性病毒、细菌和癌细胞，而且维生素E也能维持白血球的恒定，防止白血球细胞膜产生过氧化反应。

5、β-胡萝卜素缺乏。会严重减弱身体对病菌的抵抗力。

除此之外，营养素中的叶酸、维生素B12、烟碱酸、泛酸和铁、锌等矿物质都和免疫能力有关连。因此，各类营养素的摄取必须十分充足，才能使我们的免疫系统强壮起来。

吃什么可以增强体质，专家提示其实我们只要清楚了自己的身体状况并且针对我们的身体需要来进行食补那就是一种科学的养生。

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