秋天药膳补肾又补肝

　　天秋天气候干燥，中午闷热的天气让人们没有食欲，但是又不可以不吃饭，这个时候我们需要用食疗去调理自己的肝和胃。精神调养宜收敛神气，以利于气机通畅，气血和调。此外，应早睡早起，舒缓形体。避免中午在室外暴晒，也不要贪凉，注意根据气温适时添减衣服，尤其是夜晚及早晨避免受凉。运动调养仍需选择运动量较小的活动，避免大量出汗。

　　木形人:党参菊花疏肝健脾

　　饮食调养：宜多吃疏肝健脾、益气生津的食物，如太子参、山药、甘蔗、蜂蜜、芝麻等。

　　药膳：党参菊花粥　党参15克，菊花15克，粳米150克，红糖适量。将太子参、菊花、粳米洗净，先把党参用温水泡2小时，然后把粳米、菊花放入沙锅中，加水适量，大火煮沸，小火煮至参烂粥稠，临吃时加入红糖少许即成。有疏肝健脾的功效。

　　火形人:山楂胡萝卜清热健脾

　　饮食调养：宜多吃具有清热润燥、健脾益气功效的食物，如山药、甘蔗、山楂、荸荠、玉米、蜂蜜、太子参、玉竹、石斛、猪肉、鱼肉、鸡肉等。

　　药膳：山楂玉米胡萝卜汤　生山楂15克，玉米150克，胡萝卜150克，猪瘦肉200克。将猪瘦肉洗净切小块;山楂洗净，玉米、胡萝卜洗净切块，与猪瘦肉一同放入沙锅，加适量水，武火煮沸，再用文火煮1.5小时即成。有清热健脾、养阴生津的功效。

　　水形人:合欢花丹参清心解郁

　　饮食调养：宜多吃清热健脾益气的食物，如猪瘦肉、鸡肉、百合、太子参、怀山、白术、茯苓、粉葛、沙葛、荸荠、薏苡仁等。

　　药膳：合欢花猪肉汤　合欢花15克，丹参10克，郁金10克，香附6克，薏苡仁15克，猪瘦肉100克，陈皮3克，大枣10枚。将猪瘦肉洗净，斩成小块。其余用料洗净，生姜拍烂，陈皮浸泡去白，备用。全部用料放入锅内，加适量水，小火煮2小时，加精盐调味即成。有清热健脾、清心解郁安神的功效。

　　土形人:茉莉花太子参益气养肝

　　饮食调养：宜多吃具有清热生津、益气养肝功效的食物，如太子参、萝卜、茉莉花、猪肉、鸡肉、怀山药、梨、荠菜等。

　　药膳：佛手茉莉花粳米粥　佛手20克，粳米100克，茉莉花、冰糖适量。将佛手、粳米洗净。将佛手放入沙锅中，加水煎汤，去渣留汁，放入粳米，加适量水，煮成粥后再放入茉莉花、冰糖，稍煮即成。可疏肝健脾。

　　金形人:百合山药健脾生津

　　饮食调养：宜多吃疏肝理气、健脾生津润燥的食物，如猪肉、鸡肉、白芍、百合、银耳、木耳、梨等。

　　药膳：山药百合内金粥　山药30克，鸡内金10克，百合20克，粳米150克。将山药、鸡内金、百合、粳米洗净，全部用料一同放入沙锅，加适量清水，小火煮成粥，有健脾养阴、益气开胃的功效。