薏米的做法 冬瓜薏米煲水鸭
养生专家
鸭肉，在冬日的锅中尽情融合、翻滚.......阵阵香气带出营养和味道都无可挑剔;没错这就是——冬瓜薏米煲水鸭，赶快来看看她的做法吧。
冬瓜薏米煲水鸭材料:
用料原材料：冬瓜80克，薏米50克，水鸭250克，清水1400克，姜10克，青葱15克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
冬瓜薏米煲水鸭做法:
1、将水鸭斩件汆水，薏米洗净，冬瓜切块，姜切片待用。
2、将净锅上火，放入水鸭、姜片、薏米，大火烧开转中火煲30分钟再放入冬瓜煲20分钟调味即成。
冬瓜薏米煲水鸭功效
薏米营养丰富，富含多种矿物质及微量元素，对肺痈、肠痈、风湿有一定的食疗作用，同时还有健脾的功效。
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