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小米南瓜蒸肉的做法

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小米南瓜蒸肉的做法

一、简介:

 

小米的营养丰富,具有防止消化不良及口角生疮的功效,小米还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养。今天小编就教大家一道小米南瓜蒸肉的做法

 

二、主料:

 

带皮五花肉、小米、南瓜、红椒、香葱。

 

辅料:

 

米酒,姜末、胡椒粉、葱花 八角,豆瓣酱。

 

三、小米南瓜蒸肉的做法

 

1、小米用热水泡几分钟泡软(关键),控干水分。

 

2、南瓜切半厘米厚的片,五花肉切铜板厚的片。

 

3、将切好的肉片加入米酒,葱,糖,生抽、姜末、胡椒粉,豆瓣酱,八角少许盐和水腌制几分钟。

 

4 腌好的肉粘上米,一片肉一片南瓜码放好。

 

5、放入蒸锅大火15分钟分钟即可。切香葱末,红辣椒圈,摆在上面。营养美味的小米南瓜蒸肉就做好了。

 

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