怎样做葱油饼

　　油饼的制作方法也是需要掌握，每个人在制作的时候，也都是有着的不同选择，那对怎样做葱油饼呢，也都是有着不同的方法，对不同的制作下，油饼的味道和外观也都是不同，因此我们在制作的时候，也都是可以根据自己的喜爱进行选择哦!

　　怎样做葱油饼，下面的做法也是不错的选择，制作出来的油饼不仅美味，而且在外观上，也都是非常独特，也是让很多人非常的下，制作的过程中，也都详细的说明。

　　葱油饼的做法：

　　材料：中筋面粉250g，葱花60g，滚水150g，冷水60g，盐1/2匙，沙拉油2大匙

　　做法：

　　1.滚水以画圈方式倒入面粉，边倒边搅拌，再加入冷水聚合。面团非常湿黏，所以将材料稍稍聚合即可。

　　2.在面团上抹些沙拉油，放入保鲜膜或者保鲜袋内松弛约1小时。

　　3.葱花洗净沥干水分，切小段备用。

　　4.加入1/2小匙盐拌匀。

　　5.将松弛好的面团分割成4份。

　　6.将一份面团擀成长条形，刷上(或者用手抹上)沙拉油

　　7.将1/4的分量葱花铺在面皮上，卷成长条形。这一步直接用手卷不太容易，可以用刮板沿着边缘慢慢刮起，再用手轻轻推卷上去。

　　8.将面条慢慢拉长并卷成螺旋状。将面团放在抹油的容器上松弛约1小时。

　　9.用手将面团慢慢压平摊开，稍稍擀薄。锅中加一点沙拉油，将面团放入以中小火煎。

　　10.中小火煎至两面金黄即可。

　　怎样做葱油饼，以上是很好的选择，那在制作的过程中，我们也是需要掌握一定的技巧，这样制作的才会更加不错，而且对油饼在促进人体消化上，也都是有着很好的帮助作用，它是一个很值得我们选择的佳品，尤其是对中老年人更是非常的喜爱它。