油饼母鸡汤

　　汤是很多人都喜爱吃的一种饮品，它的营养价值很高，对人体的帮助也很大，因此在制作上，也是需要一些方式方法，汤在制作上，也都是有着不同的选择，这也是根据选择的食材不同，不同的食材在制作上不一样，那油饼母鸡汤怎么制作好呢。

　　对油饼母鸡汤在制作上，我们也是一定要掌握一定的技巧，这样才会使得它的味道独特，而且在营养上更加丰富，对人体的补充养分有着很好的帮助作用。

　　油饼母鸡汤的做法：

　　主料：母鸡肉200g 葱香油饼2个 辅料 橄榄油适量香菜适量 小葱适量 姜适量 酱油适量 五香粉适量 精盐适量 味精适量。

　　步骤：

　　1.将鸡肉切小块。

　　2.锅里放入水，烧开。

　　3.水7成开后，放入鸡肉焯出血水。

　　4.将焯好的鸡肉捞出控水，放入碗中备用。

　　5.切好葱姜。

　　6.锅里水倒出，擦净后预热，水分蒸发干净后，放入橄榄油。

　　7.油热，放入葱姜爆香。

　　8.出葱姜香味后，放入鸡肉翻炒。

　　9.放入酱油。

　　10.放入适量水。

　　11.放入一点盐，因为油饼中已经有盐了，无需太多。

　　12.放入五香粉去腥增香。

　　13.关火后，将食材放入高压锅中。

　　14.盖上高压锅盖，按鸡肉键。

　　15.压好后，排气开盖，放入一点味精提鲜。

　　16.将鸡汤盛入碗中。

　　17.将肉饼撕成小丁儿。

　　18.泡入鸡汤中。

　　19.洒上香菜即可。

　　油饼母鸡汤在制作上，还真是比较复杂，但是每个步骤也都说的很详细，因此我们在制作的时候，完全都可以按照这样的方式进行，不仅对身体健康有着很好的补充作用，对改善身体体质，它也是有着很好的效果哦，它是一个不错的选择。