黄豆对人体的好处——防止血管硬化
养生专家
黄豆是常见的五谷食材之一,对人体有很多好处,可以增强人的免疫功能,还可以防止血管硬化、降糖、降脂,以下是详细介绍,赶紧来了解一下吧。
黄豆对人体的好处:
1、增强机体免疫功能:大豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力;
2、防止血管硬化:黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用,从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝;
3、通导大便:大豆中含有的可溶性纤维,既可通便,又能降低胆固醇含量;
4、降糖、降脂:大豆中含有一种抑制胰酶的物质,对糖尿病有治疗作用;大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用,同时,可抑制体重增加;
5、大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失,促进骨生成、降血脂等。
温馨提示:黄豆对人体的好处非常多,建议大家生活中经常食用,即使不能直接食用黄豆,多吃黄豆制品对身体也有好处,如:喝豆浆。
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