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油醋汁土豆沙拉【Amanda出品】

张洲瑜

沙拉要好吃，食材的选择非常重要，作为主料的土豆，就最好选用皮薄肉嫩的新土豆。避免用质地太‘粉’的土豆，那种更适合炖肉或是烤着吃。油醋汁的沙拉很讲究平衡，调味要有咸有酸又有甜。

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