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健康饮食过大年

刘志文
一分钟鸡酪汤做法:取5到10个鸡蛋清打成雪白泡沫状,高汤烧开,一两鸡胸肉剁茸下锅迅速搅散,把蛋清倒入,不要搅拌,蛋清会马上凝固成云朵状漂浮在汤面上,关火。汤碗中铺好生的青菜叶,将煮好的鸡酪汤盛入即可上桌。
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