糖尿病加餐食谱 何首乌煮鸡蛋
养生专家
何首乌煮鸡蛋(94千卡)
原料:
鸡蛋1个,何首乌50克,葱、生姜、食盐、料酒、味精各适量。
营养成分:
碳水化合物 3.1克,蛋白质 11.6克,脂肪 0.1克,膳食纤维 0克。
做法:
1、将何首乌洗净,切成小块状。
2、把鸡蛋、何首乌放入铝锅内,加水适量在放入葱、生姜、食盐、料酒等调料,将铝锅置武火上烧沸,文火熬至蛋熟,将蛋取出剥壳,在放入铝锅内煮2分钟。
【功效】:补肝肾,益精血,抗早衰。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发以及血虚便秘等症。最适于虚不受补的患者。
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