四种针对素食主义的误区
养生专家
医学家经实验证实，素食者高血压性视网膜硬化发生率比非素食者要低得多。但是如果素食主义者的饮食结构不合理，同样会带来不良的后果。下面小编给大家整理了四个常见的
素食主义的误区
，看你是不是存在呢？
误区二：吃过多水果并未相应减少主食：很多素食爱好者每天三餐之外，还要吃不少水果，但依然没有给他们带来苗条的身材。这是因为水果中含有8%以上的糖分，能量不可忽视。
误区三：蔬菜生吃才有健康价值：一些素食者热衷于以凉拌或沙拉的形式生吃蔬菜，认为这样才能充分发挥其营养价值。实际上，蔬菜中的很多营养成分需要添加油脂才能很好地吸收，如维生素K、胡萝卜素、番茄红素都属于烹调后更易吸收的营养物质。
误区四：只认几种“减肥蔬菜”：蔬菜不仅要为素食者供应维生素C和胡萝卜素，还要在铁、钙、叶酸、维生素B2等方面有所贡献。所以，应尽量选择绿叶蔬菜，如芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。
很多人感觉素食主义是当今的时尚，但是
素食主义的误区
也是不容忽视的方面，只有全面了解，合理膳食才能保证人们身体的健康。- 男科医院
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