哈密瓜的吃法大全

养生专家 2013-07-04 00:00:00

哈密瓜是夏季盛产水果之一，因其甘甜爽口、浓香四溢、营养丰富等特点，而受到不少消费者的喜爱;其哈密瓜的食用方法也非常多样化，可以鲜食、煲汤、做甜品、做奶昔、做果酱等等，一应俱全;今天小编给大家介绍几种，非常受欢迎的吃法，希望大家喜欢。

哈密瓜奶昔

材料：哈密瓜1/4个，香草冰淇淋1球，冰块适量

做法：

1.哈密瓜去皮去籽后，切成小块备用。

2.将哈密瓜块放入果汁机中搅打约10秒，加入香草冰淇淋及冰块继续搅打至呈绵细状态即可。

哈密瓜果酱

材料：哈密瓜500g，柠檬1个，细砂糖120g，麦芽糖150g，水100cc，果冻粉1/2小匙

做法：

1.哈密瓜去皮、果籽后，放入果汁机中，加入水一起打约?秒成泥备用。

2.柠檬洗净后切半、压汁备用。

3.取一碗，倒入糖与果冻粉一起混合拌匀备用。

4.取一不锈钢锅，将作法1的哈密瓜果泥倒入锅中，并加入作法3的材料加热，至沸腾后转成小火。

5.加入麦芽糖于作法4的锅中，并继续熬煮且不时将其搅拌均匀，煮至果酱呈浓稠状后熄火。

6.待作法5的酱汁稍凉后，加入作法2的柠檬汁一起搅拌至匀备用。

7.将作法6的酱汁装入玻璃罐中，盖紧盖子后放至冷却，其可放入冰箱冷藏。

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