方承康 主任医师
南昌大学第一附属医院 中医科
糙米卷
别名: -
简介
糙米卷是一种“花色型膨化食品”；一般以条状形态生产；中空，加以蛋黄、牛奶制品、果酱等卷心；所用主料为纯糙米；一般有多种口味；采用非油炸工艺，更健康；糙米质地紧密，所以糙米卷的生产过程比较复杂。
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价值信息
功效与作用
- 补血养血
- 提高免疫力
营养价值
1.均衡营养
糙米卷的主要原料是糙米，糙米比大米的营养价值更高含有更丰富的蛋白质，纤维素和矿物质，常食能保持营养均衡。
2.治疗贫血
糙米中含有多达16种矿物质，营养完整而全面，常食糙米卷能起到治疗贫血的功效。
3.强化体质
糙米卷中，丰富的维生素，特别是维生素E，能很好的加速血液循环，增强体质，美容养颜
副作用
无副作用
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适宜与禁忌
- 宜
- 一般人群均可食用糙米卷。
- 忌
- 减肥时不宜食用糙米卷。
关于吃
孕妇能吃吗
适量吃就可以，孕妇食物要多样化,米面混吃,粗细并用,荤素搭配,蔬果兼有,才能起到互补作用,保证在孕期中所需的营养.
上火吗
过量食用可能会引起上火，中医认为糙米味甘、性温，健脾养胃、补中益气、调和五脏、镇静神经、促进消化吸收。
怎么吃
糙米卷可以去除包装直接食用。
糙米卷也可以泡在粥或者牛奶，豆浆中食用。
相关菜谱
食材特性
挑选技巧
糙米卷选购时，适宜选购正规厂家出厂的糙米卷，有质量保障。
制作技巧
以条状形态生产；中空，加以蛋黄、牛奶制品、果酱等卷心；所用主料为纯糙米
保存技巧
糙米卷置于阴凉干燥处密封保存，注意防潮。
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