方承康 主任医师
南昌大学第一附属医院 中医科
玫瑰醋
别名: 玫瑰醋
简介
玫瑰醋是利用玫瑰大花及其他粮食作为固体原料，用天然矿泉水，采用老陈醋发酵工艺而成，该产品已经获的国家发明专利。玫瑰醋饮，盛夏的的绝佳饮品，玫瑰的淡雅花香，配合上健康的醋味，冰冰凉凉透著玫瑰花瓣的馨香，一口口喝的是酸甜的幸福滋味。
推荐
价值信息
功效与作用
- 调理肠胃
- 提高免疫力
- 滋阴补阴
- 排毒解毒
营养价值
1.美容养颜
玫瑰醋可促进新陈代谢，帮助消化、调节生理机能、养颜美容、青春永驻、减少疲劳感，更让人容光红润、精神旺盛，使肌肤看起来更年轻。
2.增强免疫力
玫瑰醋具有降血压、软化血管、抑菌等作用
副作用
无明显副作用。
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适宜与禁忌
- 宜
- 一般人群皆可食用玫瑰醋
- 忌
- 无特殊禁忌
关于吃
孕妇能吃吗
可以喝，但是要适量饮用
上火吗
不会上火的，放心食用。
怎么吃
玫瑰醋是利用玫瑰大花及其他粮食作为固体原料，用天然矿泉水，采用老陈醋发酵工艺而成，该产品已经获的国家发明专利。玫瑰醋饮，盛夏的的绝佳饮品，玫瑰的淡雅花香，配合上健康的醋味，冰冰凉凉透著玫瑰花瓣的馨香，一口口喝的是酸甜的幸福滋味。
相关菜谱
食材特性
挑选技巧
注意观察生产日期，购买时应该选择有信誉的牌子购买。
制作技巧
苹果玫瑰醋的做法
1、提前把需要用的玻璃瓶洗净，放锅里煮，达到杀菌到作用，取出将瓶倒扣晾干。或者着急用，用干净毛巾才干净，用吹风机吹干
2、准备好切块的苹果，干玫瑰花大概8朵，倒入干净的无水无油的干净玻璃瓶
3、倒入适量的糯米白醋，再加入适量的冰糖，贴上标注日期，静置3-4个星期
保存技巧
冷藏保存不仅可以保持饮品的保质期，还能增强口感
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