方承康 主任医师
南昌大学第一附属医院 中医科
酸枣汁
别名: 酸枣汁
简介
酸枣汁是融合现代工艺，选取成熟的酸枣果实为原料，生产出具有典型酸枣风味的酸枣汁。酸枣属鼠李科，味酸，含有丰富的营养物质，素有“邢酸枣，甲天下”之美誉，常饮用酸枣汁有利于人们的健康。
推荐
价值信息
功效与作用
1.减肥
酸枣中含有较多的食物纤维，食用后容易产生饱腹感，可以促进排泄帮助减肥。
2.祛脂降压
酸枣中含有丰富的维生素C和矿物质，常食可以起到降低血脂和胆固醇的功效，预防心血管病。
营养价值
酸枣中含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、葡萄糖、果糖、果胶、维生素、钙、磷、铁、苹果酸、柠檬酸等。如果将酸枣粉加工成含有较高营养成分的饮料则有利于人们的健康。
副作用
可以经常食用，但不可过量，否则会有损消化功能、造成便秘等症。
同类食材
适宜与禁忌
- 宜
- 一般人群均可饮用酸枣汁。
- 忌
- 无禁忌人群
关于吃
孕妇能吃吗
能吃。 新鲜的酸枣中营养价值高，很适合给孕妇补充营养。
上火吗
不会上火，但是尽量少喝，里面含有防腐剂。
怎么吃
酸枣汁饮用：酸枣汁直接饮用，可补充人体营养，消暑解渴。
酸枣汁果冻：酸枣汁可用来制作果冻，酸甜可口。
相关菜谱
食材特性
挑选技巧
味酸汁浓稠即可
制作技巧
酸枣汁是融合现代工艺，选取成熟的酸枣果实为原料，生产出具有典型酸枣风味的酸枣汁。
保存技巧
新鲜制作的酸枣汁宜现做现饮，亦可密封保存在冰箱中，保存时间不宜超过一天。
买回来的瓶将酸枣汁密封好保存在冰箱中即可。
更多分类
精选头条
正在加载