膳食纤维的作用

在营养学里，膳食纤维一度被称为“绿色清道夫”，膳食纤维是一种不容易被人体消化的碳水化

合物，膳食纤维的作用有很多，它在促进消化和促进排泄体内废料、毒素等方面有着很好的作用，而

且它还可以调节血糖、降低糖尿病、高血压的发病机率。每天摄取一定量的膳食纤维对于我们的身体

有着很好的用处。

我们日常的饮食中有很多食物都含有膳食纤维，像玉米、大麦、糙米等杂粮中都含有膳食纤维。

现在我们食用的东西都太精细了，不利于在体内的消化，很多人因此都经常去一些粗粮店，吃一些粗

粮，膳食纤维的作用有什么呢?我们来了解一下吧。

易被吸收。另一方面，膳食纤维在大肠内经细菌发酵，直接吸收纤维中的水份，使大便变软，产生通

便作用。

纤维含量，可使摄入的热能减少，在肠道内营养的消化吸收也下降，最终使体内脂肪消耗而起减肥作

用。橘寒天中的膳食纤维遇水膨胀200-250倍既可以使人产生轻微的饱腹感，减少过多热量的吸收。又

可以包覆多余糖分和油脂随同肠道内的老旧沉积废物一同排出体外。可以说是目前较有效的安全减肥

方法。

有关。增加膳食中纤维含量，使致癌物质浓度相对降低，加上膳食纤维有刺激肠蠕动作用，致癌物质

与肠壁接触时间大大缩短。学者一致认为，长期以高动物蛋白为主的饮食，再加上摄入纤维素不足是

导致这两种癌的重要原因。

通便作用，可降低肛门周围的压力，使血流通畅，从而起防治痔疮的作用。

水溶性膳食纤维对钙生物利用率影响：提高肠道钙吸收、钙平衡和骨矿密度作用。

，使其直接从粪便中排出，从而消耗体内的胆固醇来补充胆汁中被消耗的胆固醇，由此降低了胆固醇

，从而有预防冠心病的作用。

上面的就是一部分膳食纤维的作用了，其实膳食纤维的作用还有很多，在这里就先不全部介绍了

，如果您感兴趣可以到网上来查询。在我们日常的饮食中也不要总是吃一些精米、精面，适当的吃些

粗粮也是有很多的好处的哦，粗粮中含有的膳食纤维能够让你的肠胃动起来，促进你的消化呢。