哪些水果不削皮才更健康
在生活中，有些朋友习惯性地把水果剥皮，他们认为这样的吃法不仅能够更好地去除水果残留的农药，而且这样削皮的水果更好吃。其实，有些水果的外皮更富含营养，我们应该选择性地削皮，而不是所有的水果都进行削皮。
那么，哪些水果不削皮吃会更加的健康呢?其实苹果、梨、葡萄、橘子、西瓜等水果可以选择不削皮，这样才更加健康。
苹果皮抗氧化
苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。研究表明，苹果皮比果肉抗氧化性更强，甚至比其他果蔬都高。已有许多厂家提取苹果皮中的活性物质来开发功能食品。
梨皮清心润肺
梨皮是一种药用价值较高的中药，能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能治疗咳嗽。自制泡菜时放点梨。
葡萄皮降血脂
葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质，还有降低血压的功效。葡萄皮还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等。现已有人开始研究利用葡萄皮加工食品，用以治疗胆固醇过高、糖尿病等。
橘子皮开胃化痰
橘皮富含大量维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素，能做出许多美味。橘皮粥芳香可口，还能治疗胸腹胀满或咳嗽痰多。做肉汤时放几块橘皮，能使汤味更鲜，并减轻油腻。橘皮泡水或泡茶，味道清香，还能开胃、通气、提神。橘皮泡酒则有清肺化痰的功效。柠檬皮与此类似。
西瓜皮清热解暑
西瓜皮含丰富的糖类、矿物质、维生素，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。可以凉拌、炒肉或做汤。
温馨提示：从上文我们知道，苹果、梨、葡萄、橘子、西瓜等水果不削皮吃会更加的健康。不同水果的果皮具有不能的功效：苹果皮具有抗氧化作用;梨皮则能清心润肺;葡萄皮能降血脂;橘子皮开胃化痰;西瓜皮清热解暑。
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