不同人群应该如何正确选择奶酪

　　无论是对于成年人，还是处于成长阶段的孩子，奶酪的营养价值都是丰富的。尽管在我国奶酪的市场没有国外那么大，但是现在已经逐渐成长起来了，并且奶酪的营养价值并不低于酸奶。那么，对于不同年龄阶段的人群来讲，应该选择哪些酸奶才适合呢?下面我们就来看看酸奶的选购。

　　1~3岁的婴幼儿

　　价格：140克左右约为16元

　　在超市奶酪冷柜靠上的地方，都会有一块地方是专属小宝宝们的。宝宝奶酪包装简单，多为纸盒包装，家长可用勺子挖给孩子吃，分量也相对轻。导购员介绍，这类奶酪比较纯，价格会贵一些。

　　专家建言：常见宝宝奶酪的钠含量较低，奶香味更浓一些，属于优质奶制品。可以给幼儿吃一点，量不要多。这种奶酪比较纯，蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分浓度高，吃一小块，就能补充很多能量。

　　小提醒：尽管奶酪的营养价值丰富，但是家长朋友也要注意一个度，奶酪毕竟不能代替母乳，也不嫩代替奶粉，因此，在喂养孩子的过程中，一定要注意营养的搭配，奶酪只能作为辅食喂养，不能把它当做主食，婴幼儿还是要以奶粉为主，其他的辅食也是必不可少的。

　　3~10岁的儿童

　　价格：品牌差异较大，便宜的90克约为11元，贵的45克约为9元。

　　很多品牌还推出“成长”奶酪，包装设计很漂亮，有卡通人物、花朵等，而且添加了各种水果，味道有点甜。成长奶酪包装多为薄片，一片15克，还有杯状的，以及像雪糕一样的棒棒奶酪。

　　专家建言：奶酪最大的优势是钙含量丰富，40克奶酪的钙含量相当于250毫升的奶或200毫升的酸奶。而且，奶酪还含有维生素D。成长奶酪添加很多供孩子成长的营养成分，如DHA藻油、维生素、钙等，还有多种水果。另外，乳糖不耐受的孩子可放心吃。

　　小提醒：奶酪虽然可以适当的补充钙的含量，也可以让孩子补充营养，但是，处于成长阶段的孩子，尤其是正在换牙齿的孩子，一定要少吃，因为奶酪也含有大量的糖分，如果多吃，会影响牙齿的健康生长，影响日后的饮食和美观。

　　所有的成年人

　　价格：不同品牌差异很大

　　超市奶酪柜台上，占据面积最大的，是成人吃的早餐奶酪。主要有三类，原味、低脂和高钙。低脂的脂肪含量能减少50%，高钙的更受老年人喜欢。导购员提醒，低脂奶酪脂肪含量的确低，但蛋白质含量也随着下去了，记者对比了一下，某品牌同一类型奶酪，每100克里，低脂的脂肪含量为13克、蛋白质含量为12克，原味儿的分别为32克、17克。

　　包装上，早餐奶酪有片状、方块状、三角块的，还有即时涂抹型的。

　　专家建言：早餐奶酪有天然和再制两种，两种都可选，可从配料表区分，如果配料表里第一个是乳、牛乳，则该产品是天然奶酪。如果第一个是干酪、奶酪、乳酪类，则是再制的。天然奶酪营养更好，但保质期短。选购奶酪第一看指标，每一百克奶酪的脂肪、蛋白质及钙含量。第二检查包装是否完好，撕开内包装时，不应有奶酪粘连在塑料薄膜上。如果有怪味，说明已经变质。好的奶酪，质地软硬适中，不黏不碎。奶酪里维生素C含量较少，应搭配适量的蔬菜和水果，而且，奶酪加工过程中要放盐，钠含量较高，每天吃奶酪25克是最为合适的。

　　小提醒：片状奶酪最好买内包装是锡纸的，密封性好，不会出现水汽，储存时间久。

　　温馨提示：以上已经详细介绍了有关不同年龄阶段的人，如何正确选择奶酪的问题，希望大家在选购奶酪时一定要根据自己的实际情况来选择，同时，也要注意查看生产厂家，保质期等，一定要购买优质的奶酪，以免影响身体的健康。