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芹菜香干炒肉

养生专家

  在生活中,我们每天都需要食用蔬菜来获取人体所需的营养成分。芹菜是一种香味浓郁的绿色蔬菜,具有丰富的营养成分和较高的药用价值。人们经常适量地食用芹菜,能够降低血压和血脂,防治高血压、动脉硬化等疾病。一般来说,芹菜可以炒肉、炒蛋、凉拌、做汤等。那么,芹菜香干炒肉是如何做的呢?

芹菜香干炒肉

 

  芹菜香干炒肉是一道营养丰富、鲜美可口的家常菜,能够帮助人们减肥、抗癌防癌等。

  主料:香干,猪瘦肉,芹菜配料:姜丝,泡辣椒,酱油,鸡精,生粉,少许盐,料酒。

  配料:姜丝,泡辣椒,酱油,鸡精。

  芹菜香干炒肉丝的做法

  将豆腐干切成条状。

  猪瘦肉切丝,加入生粉,少许盐,料酒拌匀。

  香干切片,芹菜切段。

  炒锅放油烧热,倒入肉丝翻炒至肉变白,放入姜丝,泡辣椒同炒。

  现在该放入香干和芹菜段了,翻炒几下,倒入酱油,鸡精调味起锅。

  温馨提示:从上文我们不难看出,芹菜香干炒肉是一道做法极其简单却富含多种营养的家常菜。喜欢吃芹菜的朋友,可以根据以上的介绍来烹制芹菜。值得人们注意的是,芹菜的叶子比茎更富有营养,人们应该要把叶子保留。

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