黄花菜的做法大全

黄花菜是人们常吃的食物，不仅能让人们胃口大开，更能让人们降血脂，所以常吃黄花菜对人们健康是很好的，在现实生活中，黄花菜的做法是很多的，但是人们最常吃的就是凉拌的花黄菜，其实黄花菜还能做出很多的美味，现在我们就来了解一下，黄花菜的做法大全吧。

黄花的全身都是宝，所以被人们称为“美花”，并且黄花菜的的营养物质是非常的高的，常吃黄花菜，能让人们充满食欲，更能让人们减少患上高血压和血脂疾病的机率，现在我们了解黄花菜的做法大全：

凉拌黄花菜

材料

黄花菜青瓜红萝卜蒜姜

凉拌黄花菜的做法

1先将黄花菜用清水泡半个小时左右

2把青瓜胡萝卜姜蒜洗净备用，将青瓜胡萝卜切丝。

3.锅内加入适量清水煮沸，加入少量油，将黄花菜放入烧好的开水中煮熟煮约4、5分钟

4将煮熟的黄花菜捞出放入备好的凉开水中

5再以同样的方法将胡萝卜置入沸水中煮3-4分钟捞出置入备好的凉开水中

6加入少量油烧热爆香姜丝和蒜头

7用油煎一下生的耗油

8关小火倒入酱油

9把冷却好的黄花菜捞出倒入锅内，把原先煮好的胡萝卜及青瓜一并加入.迅速拌匀

10.最后加点香芝麻油和白醋拌匀，因人而异可适当再加些其它配料

小诀窍

管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.

黄花菜伴海带

材料

黄花菜30g，海带50g，蒜泥2瓣，盐适量，糖适量，醋半勺，蚝油少许，麻油适量，鸡精少许

黄花菜伴海带的做法

1.海带切成细丝和黄花菜一起放开水锅里烫熟捞出沥干水分

2.将烫好的才进大碗里加上调料(盐，糖适量，醋半勺，蚝油少许，麻油适量，鸡精少许)和蒜泥拌匀即可

黄花菜芥末粉丝

材料

黄花菜适量粉丝适量香菜适量

芥末油适量食醋适量食盐适量味精适量

黄花菜芥末粉丝的做法

1.主要原料

黄花菜、粉丝、香菜、食醋、芥末油

2.黄花菜提前用温水泡发两个小时。

3.粉丝用温水泡发。

4.香菜洗净切段备用。

5.泡发好的黄花菜入沸水锅中焯熟。

6.粉丝焯熟。

7.焯过水的黄花菜、粉丝、香菜段。放入大碗中，加入食盐、味精。

8.加入食醋。

9.最后加入芥末油拌匀即可