长豆角怎么做好吃

　　对于长豆角，有的地区叫它为长豆角，有的地区叫它为豇豆。在长豆角当中也和豆角一样有着丰富的营养，比如说含有多的优质的蛋白质，还有较多的不饱和的脂肪酸，以及各种的矿物质和维生素等。并且长豆角中的豆角油含有丰富的膳食纤维，各种的维生素等。长豆角怎么做好吃。

　　长豆角的营养丰富，所以我们必须要了解长豆角怎么做好吃。其实对于有着营养丰富的长豆角来说，无论选择什么样的做法都不会丧失掉它的营养成份，我们来简单的介绍一种长豆角的做法。

　　1.食材：肋排、长豆角、蒜头和蒜蓉豉汁酱。

　　2.将长豆角用清水浸泡30分钟，择洗干净，沥干，切段。

　　3.将肋排洗净，加入适量的蒜蓉豉汁酱、生粉、砂糖、胡椒粉、麻油和水，腌制1小时。

　　4.热油锅，爆香蒜末。

　　5.放入长豆角煸炒2分钟。

　　6.倒入适量的冷开水。

　　7.盖锅盖，大火焖煮5分钟。

　　8.揭盖。

　　9.铲起，待用。

　　10.原锅倒入适量的橄榄油。

　　11.放入腌制好的肋排，煸炒一会。

　　12.倒入适量的清水。

　　13.盖锅盖，文火焖煮15分钟。

　　14.揭盖，见收汁，将长豆角回锅。

　　15.放入适量的蒜蓉豉汁酱。

　　16.煸炒均匀。

　　17.盖锅盖，文火焖煮入味。

　　18.揭盖，放入适量的砂糖。

　　19.炒匀铲起，即可关火。

　　长豆角怎么做好吃，这也要依照每个人的喜好，每个人的口味来进行制做的。也许有的人喜欢吃豆角炖肉，也许有的人就喜欢吃清淡一些的凉拌豆角等。无论是哪种的制作方法，无论是哪种口味的做法，我们都能够从中得到豆角的丰富的营养。