银耳红枣汤的做法

　　要想知道银耳红枣汤的做法，我们就要首先了解银耳红枣汤所需要的原料及辅料是什么。据营养专家介绍，银耳红枣汤所需要的主要的原料就是银耳和红枣，不过有的时候我们还可以加一些像枸杞，莲子之类的进行做为辅料。其实银耳红枣汤不仅是一道家常的甜品而且还是一道养生的补品。正是因为有银耳，红枣才起到了很高的营养价值。

　　其中红枣它是我们常见的食物，它能起到补气补血的作用，而且红枣也常常做中药的引子，它具有提高免疫力的功能，还能够抑制住癌细胞的生长的功效，同时红枣中的维生素C，钙，铁等含量都很高。

　　做法一

　　食材准备

　　银耳两朵，放在清水里发半个小时枸杞几粒、红枣几颗、葡萄干几粒、百合5-8片

　　制作步骤

　　1、把以上食材放到砂锅里，加清水，中火炖开。

　　2、炖的过程中要经常拿勺子翻动一下，免得粘锅。

　　3、炖开以后小火慢炖20分钟，关火。

　　4、然后盖上盖子，让它再焖5-10分钟。

　　做法二

　　食材准备

　　银耳，红枣，冰糖;

　　制作步骤

　　1、将银耳放入温水，浸泡30分钟。待银耳充分发开之后，换清水清洗干净，去根将银耳撕成小片;

　　2、放入锅内，加水，大火煮开;

　　3、加入洗净的红枣、冰糖，一同沸煮10分钟左右，再改为小火(煲汤模式)，煲上一两个小时，即可;

　　关于银耳红枣汤的做法，我们给大家介绍了两种。希望这两种都能成为我们生活当中的最佳甜品，并且银耳红枣汤有着很高的营养价值。除了上面专家给我们介绍了红枣的功效外，其中银耳也是具有很多功效的，比如说它具有保肝的作用，具有增强免疫力的作用等。