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如何做银耳莲子羹

养生专家

  有着穷人的燕窝的称呼的银耳,再也不是古代有钱人的补品了,因为在现代社会是每个人都可以吃到银耳的,都可以用银耳来滋补身体的。银耳现在很普及。虽然说银耳很普及,但是有些人还是不太会用银耳做成汤或羹等甜品。银耳不但单独可以做成羹,而且还可以与莲子做成银耳莲子羹。如何做银耳莲子羹?

如何做银耳莲子羹

 

 


  如何做银耳莲子羹,虽然说是做法比较简单,但是有的人做出来的就不太好吃。其实这与一些细节部位有一定的关系。所以我们还是请养生专家来给我们讲讲如何做银耳莲子羹?


  银耳莲子羹的做法


  1,冷水泡开银耳,洗净并分成小块


  2,莲子用烧开的水泡五分钟,一分两瓣,清掉连心洗净 3,红枣冷水洗净


  4,将上述三种食材一起放入电压力锅,加入适量水,一般放在煲粥当即可,时间到了以后在保温四小时以上最好,这样煮出来的银耳羹很浓郁但又不腻口,养颜美容爽口。


  特色


  银耳羹养颜美容,润滑爽口。


  小贴士


  银耳的选择很重要,有些银耳是煮不烂的,我试过很多之后找到的福建的一个牌子,很好的银耳,冷水十分钟就泡开了,煮好后很滑很软。莲子要饱满,开水烫后就可以分辨出可以煮的烂的,把那些还是很硬的拣出来。红枣要枣粒有分量的,这样的果肉饱满皮厚不易煮散。我通常是放冰糖,有时加些许红糖可提色。


  关于如何做银耳莲子羹的问题,养生专家已经帮我们做了解决。其实学会做银耳莲子羹不仅是为了能够吃到这样的美味,而最主要的还是能够通过银耳和莲子的功效,让我们在长期的食用的情况下,能够使身体更加的健壮,而且还能够预防一些疾病的发生。

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