冰糖银耳汤

养生专家 2013-09-08 00:00:00

冰糖银耳汤是我们的家常菜了，不仅这是一种非常普通的汤品，而且也是非常容易做的一道汤品。但是冰糖银耳汤也是一道药膳。冰糖银耳汤的主要的食材有银耳，枸杞，红枣，冰糖。而正是因为这几种食材却给我们的汤带来的不仅的美味，而且更重要的是有着丰富的营养价值和药用价值，具有食疗的作用。

既然我们了解了冰糖银耳汤虽然做的方法很简单，并且也是人们最常见的一道汤品。但是它却具有着不同的价值。所以我们在平时一定的要学会怎样做冰糖银耳汤，这样才我们的身体还能起到滋补的作用。

原料

冰糖银耳汤成品图银耳、红枣、枸杞、冰糖。

做法

冰糖银耳汤

1、银耳用水冲掉杂质，置于清水中浸泡2小时左右

2、浸泡过程中换一两次水，泡至银耳发白、胀大即可

3、将泡发好的银耳剪去根蒂，撕成小片与冲净的红枣一起下锅，大火烧开转小火熬煮1小时

4、加入洗净的枸杞，继续熬煮20分钟

5、出锅前加入冰糖搅化即可。

关于冰糖银耳汤的做法，大家也都清楚了。我们也清楚冰糖银耳汤不仅是香甜醇美，口感滑润，而且更重要的还是冰糖银耳汤具有着润肠的特点，具有着润肺的功效，具有着滋阴止口咳的效果。所以冰糖银耳汤可以常食用，但是要注意的是糖尿病患者慎用。

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