如何做冬瓜丸子汤

　　想要做一锅好汤，就要选择好食材，冬瓜可以说是做汤很好的原料，它的营养价值高，而且适合各类人群食用，尤其是对中老年人，多吃冬瓜有益肠胃的蠕动，对消化的功能上，有着的很好帮助作用，因此冬瓜是做汤的很好选择，那如何做冬瓜丸子汤呢?

　　如何做冬瓜丸子汤也是要选择好的方法，现在做的方法很多，尤其是做冬瓜丸子汤，更是有很多的方法，但是为了能够让汤变的更加健康，因此也是需要选择适当的方法，这样使得汤美味，也适合食用。

　　冬瓜丸子汤的做法一：

　　材料：冬瓜1大块，偏瘦的五花肉100克，姜1小块。

　　做法：

　　1.先将肉和姜一起剁碎，然后撒少许盐，蚝油，生粉使劲搅拌上劲;

　　2.冬瓜切稍厚的片;

　　3.坐锅烧一大碗水，水开了后用小勺子舀起小团肉末一个个下水;

　　4.丸子浮起后，下冬瓜片，大火煮开转小火10分钟，调盐味撒葱花就好了!

　　注意事项：

　　1、 丸子要漂亮就得用手挤，勺子还要粘凉水。

　　2、 冬瓜片很容易熟，无须煮太久，会烂。

　　3、 因为是五花肉，此汤不要再放油了，很清爽哦。

　　冬瓜丸子汤的做法二：

　　材料：冬瓜，猪肉，香菜，盐，生抽，葱，姜

　　做法：

　　1.七分瘦的肉剁碎，加盐、生抽、葱、姜味半小时。

　　2.用双手将肉泥搓成肉丸，建议戴一次性手套。

　　3.锅内倒水，水开后下入丸子。

　　4.香菜洗净，切末。

　　5.冬瓜洗净，去皮，切成任何形状。灿烂用挖球器挖的，也有用切菜器切的，为了让阳阳多吃冬瓜。事实证明，花样冬瓜阳阳爱吃

　　6.水开两次后，倒入冬瓜，煮至冬瓜软烂。

　　7.出锅前洒入香菜。

　　这样的制作方法，让我们很多人都可以学会，对如何做冬瓜丸子汤，我们也掌握了基本的做法，冬瓜利于身体各方部位的发展，而且对儿童而言，多喝冬瓜汤，对学习也是有着很大的帮助，增强身体健康，也有着很大的效果。