大众养生网

猴头菇的功效

养生专家

  猴头菇在各方面上,对我们的帮助都很大,猴头菇的制作方法也比较多,而且在营养元素上,更都是我们人体需求的,猴头菇的功效很多,尤其是对改善人体体质,有着很大的帮助,而且在制作后的味道上,也都十分的鲜美。

猴头菇的功效

 

  那对猴头菇的功效,我们也都是可以进一步了解,我们很多人都不知道,猴头菇对我们到底都有什么样的帮助,因此我们在选择它之前,也都是可以阅读有关它的常识,它的功效是什么呢?

  营养功效:在菌类蔬菜里面,[1]是比较少见的一种,也是一种名贵的食用菌,被列入八大山珍之一。猴头菇具有很好的使用功效,具有营养与药用的结合。

  古有“山中猴头,海味 燕窝”之说。猴头与鱼翅、熊掌、燕窝并誉为四大名菜。猴头是深山老林中的一种大型肉质菌,喜欢生长在阔叶树干断面或树洞中。幼小时呈白色,成熟后则变成毛茸茸的黄棕色,从形色上看很像毛猴的脑袋,故而得名。猴头菇为齿菌科植物猴头的子实体。

  我国华北、东北、中南和四川、云南、甘肃、浙江等地均有分布,夏秋季采收。人工培育的子实体待菌龄到3个月以上,子实体长成时取下,晒干或鲜用。性味:味甘,性平。功能 :补脾益气,助消化。

  营养与药用:猴头菌的营养成分很高,每百克含蛋白质 26.3 克,是香菇的二倍。它含有氨基酸多大 17 种,其中人体所需的占 8 种。每百克猴头含脂肪 4.2 克,是名副 其实的高蛋白、低脂肪食品,另外还富含各种维生素和无机盐。猴头菇有增进食欲,增强胃粘膜屏障机能,提高淋巴细胞转化率,提升白细胞等作用。

  故可以使人体提高对疾病的免疫能力。猴头还是良好的滋补食品,对神经衰弱、消化道溃疡有良好疗效。在抗癌药物筛选中,发现其对皮肤、肌肉癌肿有明显抗癌功效。

  猴头菇的功效还真是很多,因此我们一些中老年人,可以选择长期食用它,不仅可以增强身体抵抗力,而且对治疗身体一些小疾病,都是有着很大帮助,那对上班族来讲,猴头菇也都是有着很好的帮助,对调节身体营养不均,增强身体钙质,都是有着很好的效果。

  • 男科医院
  • 妇科医院
  • 皮肤科医院

猜你喜欢

相关招募推荐

健康头条

更多>
查看更多

相关文章

更多>

为你推荐

更多>

小编解答

更多>

相关百科

更多>