土豆炖豆角的做法
养生专家
土豆和豆角是家常菜中最常见的制作原料，并且土豆和豆角都含有非常丰富的氨基酸，具有很高的营养价值。两者参杂烹饪，加以各种作料的话，不但味道鲜美，并且是一道名副其实的健康菜肴。土豆炖豆角就是这样的一道菜肴，健康是现代生活中我们所追求的一个目的，所以饮食健康才能身体健康。下面为大家介绍土豆炖豆角的做法。
制作土豆炖豆角之前，我们首先掌握一下原材料和烹制时间，避免过长时间烹制导致食物糊掉，短时间内完成就会导致食物不熟的情况发生。希望大家按照下面的步骤来进行。
难度：配菜(中级)时间：1小时以上
主料
土豆二个刀豆半斤
五花肉一小块
辅料
酱油盐
糖味精
料酒姜块
蒜末
土豆炖豆角的做法步骤
1.土豆去皮，切成小的滚刀块，浸泡待用
2.刀豆去二头，用手摘成段，洗净
3.五花肉洗净，切成薄片，然后放入碗内，加入酱油、味精腌一会儿
4.姜块拍松，蒜瓣切蒜末
5.锅上火加热，倒入适量油，油热先爆香姜块蒜末
6.倒入五花肉煸炒，加一点点料酒，煸炒至变色
7.加入刀豆一起煸炒，反复煸炒至刀豆变成翠绿色(大约需要二分钟左右)
8.加入土豆煸炒一分钟左右
9.加适量酱油、盐，加水至原料的四分之三的地方,烧开
10.转小火焖烧约三十分钟，当中要翻炒一二次
11.加适量糖、味精调味，如果水还比较多的话，开大火收汁，盛出
关于土豆炖豆角的做法就为大家介绍到这里了，如果您是一个土豆吃狂的话，可以关注土豆制作大全，了解更多的土豆烹制方法，因为土豆是一种非常健康的食品，所以不用担心过分的食用会导致严重的健康问题。
- 男科医院
- 妇科医院
- 皮肤科医院
常见疾病
- 妇科
- 男科
- 皮肤科
- 心理科
- 神经内科