排骨炖土豆

　　排骨让人百吃不厌，但是经常食用的话，会出现”三高“的情况，因此建议大家和土豆这样的素菜搭配，更健康，更科学。排骨炖土豆也是一种非常常见的家常菜，是农家菜馆的招牌菜，有益健康是很重要的一点。排骨炖土豆肥而不腻，清爽可口，不会做这道菜的您，还不学一下吗!

　　排骨炖土豆飞制作时间会相对长一点，所以火候和时间大家要清楚的掌握到，避免菜肴口味变化。

　　煮制之前大家先把材料准备齐全吧。

　　1.　炖可以使主料吸取配料的精华和调味料，液汁，将各配料精华总和于一体，更兼加盖或密封，因此成品原味不失，清甜鲜香软滑。

　　2.　汤水香、浓，炖品的汤水饱含主料与配料的精华，因此炖品的汤水营养价值更高。

　　制作时间：

　　10-20分钟

　　用餐人数：

　　1-2人

　　食材主料：

　　排骨500g

　　土豆250g

　　西红柿20g

　　辅料：

　　盐 适量

　　步骤 1.准备的材料：排骨和土豆

　　2.将土豆去皮，

　　3.土豆切成滚刀块，

　　4.切西红柿，

　　5.在沸水中焯一下，去除脏东西和腥味，

　　6.将焯水后的排骨放入高压锅中，

　　7.放入土豆块，

　　8.放入西红柿片，调制到炖排骨档，

　　9.炖好后，放入盐，再盖上盖子，过5、6分钟就可以装盘了。

　　上面对排骨炖土豆的做法进行了详细的介绍，不知道您现在是否已经学会了这道菜的制作方法。提醒大家选择土豆的时候应该注意不要选择发芽和老化的土豆，那样会严重的影响到这道菜的口味，煮制之间要掌握好。