西芹的做法

养生专家 2013-03-06 00:00:00

西芹也被叫做是西洋芹菜，美芹。它也是我们蔬菜中的一种，它也具有很高的食疗作用的。不仅如此而且作为蔬菜的西芹，有着很多的做法。西芹的做法有西芹百合，有杏仁西芹炒虾仁等很多种。而西芹在这么多种的菜系当中发挥着它的功效。但是要注意的是对于脾胃虚寒的人最好不要吃西芹。

西芹的做法有很多种，但是每一种做法都让西芹起到了其更高的药用价值，所以西芹不但是一种蔬菜，而且更是药用价值很高的蔬菜。我们来看看西芹的药用价值是什么?

1.平肝降压

芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效;2.镇静安神

关于西芹的做法的问题，我们可以通过个人的喜好进行搭配，因为西芹不但能炒说吃，而且还能凉拌着吃，它的做法很多。与此同时西芹的药用价值也很高。通过专家给大家介绍的西芹的功效，相信大家对西芹已经是刮目相看了吧。所以作为蔬菜的西芹，不仅食用方法多，而且药用价值高，希望我们能够有效的利用其药用价值。

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