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菜花炒肉做法

养生专家

  蔬菜炒肉是最常见的做法,这样做不仅搭配合理,而且营养的价值也都很高,菜花炒肉做法就是其中的一种,菜花深受到很多人的喜爱,尤其是中老年更尤为的喜爱吃,只要也是因为菜花具体促进新陈代谢的功效,因此一年四季中,多吃菜花,有利于我们人体健康。

菜花炒肉做法

 

 


  在菜花炒肉做法上,也需要掌握一定的制作方法,而且在制作过程中,也要选择不会让菜花营养流失的制作方法,这样不仅让我们吃起来美味,同时也更健康,菜花有着保健蔬菜的美名,因此在制作上,自然也要谨慎些好,那菜花炒肉做法以下就详细说明。


  菜花炒肉的做法:


  主要食材:菜花,里脊肉。


  特点:肉粒香脆,辣味香浓,色香味全。


  酱料:姜,料酒,酱油,淀粉,白糖。


  调料:花椒,干辣椒,盐,鸡精。


  做法:


  1、将里脊肉切成条儿状或是片儿状,用适量姜末、料,其他菜花炒肉图片(18张)酒、酱油、淀粉腌制5-10分钟左右,花菜掰成小块儿;


  2、热油(可稍多一点儿),将腌好的里脊肉放入翻炒,均匀变色之后立刻盛出;


  3、再热油,放花椒、干辣椒爆香,将花菜倒入,翻炒1分钟左右,将炒好的肉放入,翻炒几下,放少许白糖和料酒,继续翻炒,确认糖没有粘黏局部之后放盐、鸡精,翻炒出锅。


  菜花炒肉做法不仅让菜花变得更受欢迎,对在补充人体的营养上,也是有着很好的帮助作用,让我们更多人在吃的时候,不仅感受菜花的色泽爽口,同时也是给自己带来健康的美味食物,夏季多吃菜花是很好的选择。

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